Archivi categoria: Estate

Bruschette di melanzane gratinate

Bruschette di melanzane gratinate

Pubblicato il 07/06/2014 da La Riccia

ingredienti: (dose per 4-6 persone in caso di antipasto/ 2 persone in caso di piatto unico) una melanzana tonda piuttosto grande mozzarella di bufala 200 gr circa pomodorini pachino pan grattato 1 cucchiaio di parmigiano mezzo spicchio d’aglio tritato sale basilico … Continua a leggere→

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Focaccia ligure

Focaccia ligure

Pubblicato il 02/06/2014 da La Riccia

Quante volte in giornata io e il Pelato, sia da fidanzati che appena sposati, abbiamo preso la moto nelle prime giornate di estate, magari di sabato o di domenica, e siamo andati in giornata al mare. Le giornate migliori, quelle … Continua a leggere→

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Pesce spada ai sapori mediterranei

Pesce spada ai sapori mediterranei

Pubblicato il 16/01/2014 da La Riccia

Avevo voglia di mangiare del pesce spada, anche se solitamente cucino questo piatto in estate, ma sarà che le temperatura di questo mese di gennaio sono abbastanza clementi, per cena ho cucinato questa ricetta, molto veloce e gustosa. 12 pomodori … Continua a leggere→

Pubblicato in Estate, I Secondi, Il Pesce | Lascia un commento
Crostata di frutta

Crostata di frutta

Pubblicato il 02/01/2014 da La Riccia

Io non sono tanto golosa di dolci ma questo è il genere di torta che d’estate mi piace  gustare, soprattutto perché i colori ed i sapori della frutta estiva sono veramente invitanti. Per la pasta frolla, ingredienti: 125 gr burro … Continua a leggere→

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