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Archivi tag: forno
Tortano pasquale
Questa è una ricetta napoletana…rivisitata da una milanese…quindi se ci sono campani che leggono sappiate che se non coincide alla ricetta originale è semplicemente voluto. Ho preparato questa “ciambellona” salata per Pasqua adatta alla gita fuori porta di Pasquetta, ma … Continua a leggere
Polpette di manzo al forno con carciofi
E chi l’ha detto che le polpette debbano essere solo un miscuglio di avanzi del frigorifero, assemblati alla meglio e buttate in olio bollente? Ho preparato queste polpette fatte in forno utilizzando sia un importante ingrediente di stagione, cioè i … Continua a leggere
Arista al forno
Cari amici, si avvicinano le feste pasquali e vi scrivo una ricettina che secondo me è un buon secondo per un bel pranzetto e la cottura in forno è un gran bel vantaggio in quanto non sarà necessario stargli troppo … Continua a leggere
Salmone al forno
Da quando ho testato che facendo il salmone al forno non rimane la puzza in casa come quando ho provato a farlo sulla bistecchiera o alla griglia, lo faccio spesso così, soprattutto in inverno. E’ primavera ma ancora le finestre la sera le … Continua a leggere
Torta banane e mele
Ieri ho preparato una torta leggera che vi consiglio per fare colazione, anche se in realtà avevo ospiti a casa e l’ho poi offerta come merenda pomeridiana. E’ senza burro e senza latte…quindi va bene per chi ha qualche intolleranza … Continua a leggere